Малиновый ликер

Юта Усатенко
Юта Усатенко

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 200 ккал.

Рецепт малинового ликера
Фотография приготовленного рецепта малинового ликера
Общее время:
25 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
200 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Малина 1 кг
  • Сахарный песок 1 кг
  • спирт 1 л
  • Вода 1 л

Приготовить ликер у себя дома может каждый желающий. Рецепты приготовления домашнего ликера, которые мы предлагаем, позволят сделать процесс увлекательным и получить вкусные крепкие напитки.

Как приготовить

Что потребуется:

1.

Малина - 1 кг.

2.

Сахарный песок - 1 кг.

3.

Спирт - 1 литр.

4.

Литр воды.

Как готовить.

Подготовленные и промытые ягоды малины следует размять, затем залить спиртом, и поставить настаиваться примерно на две недели.

В воду добавляют сахар и ставят на газ.

Варят, пока не получится сироп, после чего дают остыть до 40 градусов.

Сироп следует добавить в настой и убрать на 14 дней в темное место.

Это необходимо для того, чтобы напиток приобрел крепость и вкус.

Существует весьма древний рецепт отменного ликера из земляники.

Для этого потребуется:

1.

Свежие ягоды земляники.

2.

Спирт.

3.

3 ст.

воды.

4.

Сахарный песок - 4 кг.

Как приготовить

Ягоды перебирают, засыпают в бутылку, после чего добавляют спирт в таком количестве, чтобы закрыть их.

Бутылку убирают в защищенное от солнца место на пару дней.

После чего жидкость нужно слить в отдельную посуду.

Затем заливают ягоды водой и настаивают еще несколько дней, затем нужно прокипятить 3 раза и добавить сахар.

Готовую настойку разводят четвертью спирта из земляники, который хранился в отдельной емкости.

Для приготовления изумительно вкусного кофейного ликера потребуется:

1.

Водка - пара бутылок.

2.

Натуральный молотый кофе - 50 г.

3.

Сахарный песок - стакан.

Приготовление.

Нужно сварить 1 ст.

кофе, после чего дать настояться в течение суток емкости с плотной крышкой.

Затем процедить с другую емкость, большую по размеру, добавить водку и сахар.

После чего поставить на огонь, пока не растворится сахар.

Готовый напиток процеживают с помощью марли, пока жидкость не получится прозрачной.

Затем дать настояться некоторое время.

К ликерам относятся крепкие напитки, отличающиеся сладким вкусом и нежным приятным ароматом.

Технология их приготовления подразумевает спиртование плодово-ягодной композиции, с добавлением пряных трав и различных эфирных масел.

Для того чтобы получился приятный напиток, спирт должен быть хорошо очищенным и иметь крепость не менее 75 - 96 %.

Также для приготовления ликеров используется сахар или подсластители.

В качестве натуральных ароматизаторов используются анис, зверобой, мускатный орех и другие пряности.

Любой рецепт приготовления ликера, приведенный нами, вполне доступен в домашних условиях.

В них нет ничего сложного.

В качестве ингредиентов - самые обычные продукты.

Вкус ликеров получается отменный.

Попробуйте, и вам понравится!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый ликер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта малинового ликера

Для лучшего понимания как приготовить малиновый ликер рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
galya99
galya99

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

oficera1992
oficera1992

Спасибо за рецепт малинового ликера, он мне пригодился.

Эрикссон Танечка
Эрикссон Танечка

Обязательно попробую малиновый ликер, это вкусно.

yelona91
yelona91

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Инга Сторожева
Инга Сторожева

А я никогда так не готовила малиновый ликер, как-нибудь приготовлю. А пока дума про абрикосовый ликер.

mayolde
mayolde

Юта, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Татьяна Яременко
Татьяна Яременко

Это какой-то шедевр!!!
Юта, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ororor
ororor

Бесподобный рецепт малинового ликера!!!
Все получилось, спасибо, Юта!!!

Рецепт Абрикосового ликера Абрикосовый ликер

абрикос — 20 шт.; водка — 1500 мл; сахар — 500 г; гвоздика...

Рецепт Гранатового ликера Рецепт гранатового ликера

Гранаты - 500 г; Сахар - 300 г; Водка - 500 мл...

Рецепт Шоколадного ликера Как приготовить шоколадный ликер

Вода — 2 стак.; Водка — 1/2-3/4 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Какао — 1/4 стак.; Сгущенка — По вкусу (по...

Рецепт Анисового ликера Анисовый ликер

Анис — 40 г; Кориандр — 5 г; Сахар — 1,5 стак.; Корица — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Спирт — 1 л...

Ликер вишневый

Сахар — 1,5 кг; Вишня — 50 шт.; Листья вишни — 200 шт.; Вода — 1,5 л; Спирт — 0,5 л; Лимонная кислота...

Рецепт Ликера Куантро Ликер Куантро

Водка — 1 л; Апельсины — 3 шт.; Лимон или грейпфрут — 1 шт.; Сахар — 200 г; Перец черный горошек — 5...

Рецепт Ликера дачного Ликер дачный

вишня - 25 шт.; сахарный песок - 1 стак....

Рецепт Мятного ликера Рецепт мятного ликера

Мята — 2,5 стак. (листики); Сахар — 100 г; Вода — 100 мл; Водка — 500 мл...

Рецепт Яичного ликера Яичный ликер

Яйца - 4 шт.; Спирт - 1 л; Сгущенное молоко - 50 г; Ванилин - по вкусу...

Рецепт Ликера 44 Готовим ликер 44

апельсин - 1 шт.; сахарная пудра - 250 г; кофейные зерна - 44 шт....

Рецепт Вишневого ликера Вишневый ликер

Вишня 3 кг; Сахар 2 кг; Водка 1 л...

Рецепт Ликера Лимончелло Ликер Лимончелло

Лимон — 5 шт.; Сахарный песок — 150 г; Водка — 0,5 л; Вода очищенная — 150 мл...