Вишневый ликер
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 55 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 26134 ккал.
Какие же дамские посиделки без согревающего ягодного ликера? А если еще и напиток приготовлен гостеприимной хозяйкой с любовью, то такие дружеские встречи хочется повторять снова и снова. Поэтому стоит вооружиться рецептом домашнего вишневого ликера.
Густой ароматный напиток получается сладким, но с приятной кислинкой. Если не удалять из вишен косточки, как мы и поступили, он выйдет с горчинкой или миндальной ноткой во вкусе. Ягоды выбирайте максимально зрелые и свежие. А далее ничего сложного, всего четыре шага! Возможно вам будет интересен рецепт ананасового ликера, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вишня 3 кг
- Сахар 2 кг
- Водка 1 л
Можете подать ликер с палочкой корицы, так он станет более ароматным. Зовите подруг и дегустируйте этот приятный напиток вместе. Ну а рецепт не забудьте сохранить в закладках!
Как приготовить
В трехлитровую банку поместите вишню, засыпьте ягоды 1 кг сахара и залейте 0,5 л водки. Закройте банку с помощью хлопчатобумажной ткани или марли и резинки. Поставьте в теплое место. Настаивайте ликер в течение 7 дней, каждый день встряхивая содержимое.
Процедите содержимое. В воронку положите кусочек ваты и пропустите через нее сироп для полной фильтрации.
В сироп добавьте 1 кг сахара и оставшуюся водку, подогрейте до растворения сахара. Снова пропустите через воронку с ваткой.
Дайте ликеру настояться еще сутки, затем разлейте в бутылки, закрывающиеся герметичными крышками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый ликер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вишневого ликера
Для лучшего понимания как приготовить вишневый ликер рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вишневый ликер выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Мы тоже недавно первый раз делали вишневый ликер.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Lyuda, это просто волшебный рецепт вишневого ликера!
Привет!
Я не ем вишневый ликер!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Внесу в копилочку recipeplus.ru/napitki/liker/abrikosovy-liker, объеденье.
Мой любимый человек очень любит вишневый ликер и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Как приготовить ликер лимончелло Лимон — 5 шт.; Сахарный песок — 150 г; Водка — 0,5 л; Вода очищенная — 150 мл...
Шоколадный ликер Вода — 2 стак.; Водка — 1/2-3/4 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Какао — 1/4 стак.; Сгущенка — По вкусу (по...
Бананы — 3 шт.; Молоко сгущенное — 150 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Водка — 150 мл...
Анисовый ликер Анис — 40 г; Кориандр — 5 г; Сахар — 1,5 стак.; Корица — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Спирт — 1 л...
Ликер вишневый Сахар — 1,5 кг; Вишня — 50 шт.; Листья вишни — 200 шт.; Вода — 1,5 л; Спирт — 0,5 л; Лимонная кислота...
Рецепт ликера куантро Водка — 1 л; Апельсины — 3 шт.; Лимон или грейпфрут — 1 шт.; Сахар — 200 г; Перец черный горошек — 5...
