Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 6 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Термометр для духовки
Прогреваем френч-пресс горячей водой. Насыпаем в него молотый кофе. Я насыпаю около 4 чайных ложек, это около 36 грамм.
Заливаем кипяченой водой температурой 90 градусов 150 г. Заметьте, что если залить крутым кипятком, то кофе будет терять свои лучшие вкусовые и ароматные качества. Немного перемешиваем.
Затем накрываем френч-пресс крышкой с поршнем, так чтобы поршень немного соприкасался с кофе.
Завариваем кофе около 4-5 минут. Не больше, чтобы кофе не терял свои свойства.
Когда останется около 1 минуты до окончания заваривания, 150 г пастеризованного молока разогреваем в микроволновке 2 минуты.
Когда кофе заварится, опускаем поршень медленно вниз, затем выливаем кофе в разогретый стакан из которого потом будет наливать кофе тонкой струей в молоко. Моем френч-пресс.
Наливаем разогретое молоко во френч-пресс, затем поступательными движениями водим поршень вверх-вниз и видим, что молоко взбивается в пену. Делать это надо около 20-30 секунд.
Наливаем вспененное молоко в бокал для латте и даем постоять около 20 секунд, чтобы появилась грань между пеной и молоком.
Выливаем медленно кофе в центр бокала с молоком.
Сверху пены можно добавить натертого шоколада.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный латте с ароматом ванили. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецептик супер!!:)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Кульно
Отчитываюсь.
латте макиато во френч-прессе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Есть рецепт зеленого чая латте, девочки уже готовили.
Сироп - 2 ст.л.; Мороженое - 70 г; Взбитые сливки - по вкусу; Темный шоколад - по вкусу; Малина - по...
корица молотая - 1 ½ ст.л.; тыквенное пюре - 2 ст.л.; имбирь молотый - 2 ч.л.; ванильный экстракт - 1...
кофе молотый - 2; вода - 100 мл; молоко 3,6% - 200 мл; ликер сливочный - 50 мл; сахар - 1 ст.л.; сливки...
Молоко обезжиренное — 180 мл; Зеленый чай гранулированный — 1 ч.л.; Вода — 1 ст.л.; Сливки — 2 ст.л.;...
Вода — 4 стак.; Перец горошком — 1 ч.л.; Кардамон — 6 шт.; Головка чеснока — 2 шт.; Палочка корицы —...
Вода — 1,5 стак.; Сахар — 1,5 стак.; Тыквенное пюре — 1/3 стак.; Молотая корица — 1,5 ч.л.; Мускатный...
кофе молотый 2 ч.л.; вода 200 мл; сливки 33 % 0,5 стак.; сахар (добавить в кофе, когда будете варить)...
Говяжье филе 400 г; Ростки фасоли 300 г; Кофе растворимый 1 ч.л.; Арахис 25 г; Бальзамический уксус 1...
кофе натуральный — 25 г; вода — 180 мл; коньяк — 20 мл; мускатный орех; корица; лимон...