Кофе латте со льдом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 63 ккал.
Черный кофе и белоснежное молоко совершенное идеальное сочетание. Приготовление любимого напитка не займет много времени и сил, но подарит много удовольствия. Непременно приготовьте легкий и вкусный Латте дома и не верьте, что в домашних условиях это сделать невозможно! Этот волшебный напиток поднимет настроение, взбодрит в жаркий день и будет отличным дополнением к десертам. Возможно вам будет интересен рецепт классического кофе латте по-домашнему, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- кофе молотый - 2
- вода - 100 мл
- молоко 3,6% - 200 мл
- ликер сливочный - 50 мл
- сахар - 1 ст.л.
- сливки 33-35% - 150 мл
- лед - 20 шт.
- тертый шоколад - 2 ч.л.
Как приготовить
В форму для льда наливаем кофе с молоком. Отправляем в морозильную камеру. Для этого дополнительно заварим кофе, добавим молоко.
В турку насыпаем мелко молотый кофе. Если вы пьете сладкий напиток сахар положите обязательно вместе с кофе. Наливаем в турку холодную воду. Ставим турку на конфорку (очень медленный огонь). Ждем пока содержимое хорошо прогреется, схватится. Интенсивно перемешиваем напиток. Количество движений не имеет значение. Делается это только 1 раз! На поверхности появится светлая пенка. В процессе дальнейшего нагревания пенка темнеет. Как только она начнет подниматься по краям и появятся первые пузырьки сразу снимайте турку с огня. Даем напитку немного охладиться.
Бокалы поставить в холодильник. Ликер сливочный я использовала с карамельным ароматом. В чашу блендера отправляем молоко, немного взбиваем, затем тонкой струйкой вливаем ликер и продолжаем взбивать около 3-5 минут на максимальной скорости для образования пышной пены. Затем в бокал отправляем кубики льда, выливаем кофе, затем тоненькой струйкой вливаем взбитое молоко. Не забываем, что пропорции в рецепте на 2 бокала.
Верх украшаем взбитыми сливками и присыпаем какао или тертым шоколадом. Божественный и охлаждающий кофе Латте готов! Подавать в высоких бокалах. Приятного наслаждения прекрасным напитком!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рафа кофе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Грешилова, рецепт замечательный! Спасибо!
Делаю кофе латте со льдом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Всем привет. Наткнулась на латте по-венски и он меня заинтересовал.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Шоколадный латте с ароматом ванили молоко - 400 мл; шоколад черный горький - 50 г; сахар ванильный - 2 ст.л.; вода - 120 мл...
Как приготовить кофе латте малиновый трюфель Сироп - 2 ст.л.; Мороженое - 70 г; Взбитые сливки - по вкусу; Темный шоколад - по вкусу; Малина - по...
Тыквенный латте по-домашнему корица молотая - 1 ½ ст.л.; тыквенное пюре - 2 ст.л.; имбирь молотый - 2 ч.л.; ванильный экстракт - 1...
Вода — 1,5 стак.; Сахар — 1,5 стак.; Тыквенное пюре — 1/3 стак.; Молотая корица — 1,5 ч.л.; Мускатный...
Кофе с коньяком кофе натуральный — 25 г; вода — 180 мл; коньяк — 20 мл; мускатный орех; корица; лимон...
Латте по-венски кофе молотый 2 ч.л.; вода 200 мл; сливки 33 % 0,5 стак.; сахар (добавить в кофе, когда будете варить)...
Рецепт карибского кофе кофе (молотый + зерна) 50 г + 3-4 шт.; пюре кокосовое 30 г; сироп маракуйи 25 мл; взбитые сливки 20 г;...
Кофе по-таи ски кофе натуральный — 30 г; вода — 400 мл; сливки — 10 мл; сахар тростниковый — 16 г; молоко сгущенное —...
Кофе Апельсиновый бренди кофе натуральный — 25 г; вода — 250 мл; апельсин; лимон; сахар тростниковый — 38 г; ликер апельсиновый;...
