Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 273 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Бумага для выпечки.
Ингредиенты
- Миндальная мука 250 г
- Молотые фисташки 4 столовые ложки
- Яичный белок 2 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Коньяк 1 столовая ложка
- Ванильный сахар по вкусу
- Белый шоколад 100 г
- Темный шоколад 100 г
Специальное оборудование:
Нож шефский, Бумага для выпечки
Можно в фисташковый шарик добавить начинку из чего угодно. В моем случае это клюква.
Как приготовить
Из миндальной муки, сахарной пудры, белков, коньяка, ванилина и замесить мягкое, пластичное тесто, как пластилин.
Фисташки измельчаем. Отделяем небольшую часть миндальной массы и добавляем измельченные фисташки. Важно хорошо вымесить.
Из миндальной массы делаем колбаску и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем шарик. Из фисташковой массы делаем шарики меньшего размера. Шариков должно получиться одинаковое количество, как из миндальной, так и из фисташковой массы. Шарики отправляем в холодильник на 1 час.
Шарик из миндальной массы превращаем в лепешку, в середину кладем начинку из фисташковой массы и опять скатываем шарик.
Шоколад растапливаем на водяной бане, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад, пока шарик не покроется полностью шоколадом.
Шарик в шоколаде отправляем застывать на тарелку или бумагу для выпечки. Пока шоколад не застыл, посыпаем молотыми фисташками.
Конфеты ставим в холодильник до полного застывания шоколада.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень давно приметила этот рецептик конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой.
Получилось просто чудесно!
achkasova_95 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Когда в первый раз попробовала конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой, мне не понравилось.
Сегодня проводила эксперимент: готовила конфеты из сгущенки. Приятного аппетита!
Achkasova_95, спасибо за рецепт! Очень люблю конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо achkasova_95 за рецепт!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой на её день рождения:)))
achkasova_95, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Achkasova_95, ты сама их придумала рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой?
УУУХХХ вот это конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой.
Супперрр…спасибо…
Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой.
achkasova_95, спасибо!!!
Девочки, конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Дорогая achkasova_95!!!
Приготовила конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Бразильские конфеты 1 банка хорошего сгущенного молока; 1 ст.л.сливочного масла; 100г кокосовой стружки+30г для украшения;...
Рецепт конфет из сгущенки 1 банка сгущенного молока (около 400 г); 100-120 г сахара; 100 г очищенных грецких орехов; 50 г сливочного...
Конфеты Клубничка 1 пачка вафель; 1 ст.л. сахарной пудры; красный краситель; 2 ч.л. сметаны; 1-2 ч.л. сахара....
Шоколад черный 200 г; Масло сливочное 20 г; Молоко 2 ст.л.; Фундук 20 шт...
Рецепт конфет из тыквы Белый шоколад 340 г; Сгущенное молоко 5 ст.л.; Тыква 200 г; Корица 0,5 ч.л.; Бадьян 0,5 ч.л.; Кардамон...
Готовим конфеты баунти Молочный шоколад 200 г; Кокосовая стружка 3 стак.; Сгущенное молоко 1 стак....
Трюфель конфеты на сливках Коньяк - 1 ст.л.; Какао-порошок - по вкусу; Сливочное масло - 100 г; Сахар - 100 г; Темный шоколад -...