Конфеты грильяж в шоколаде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 227 ккал.
Конфеты "Грильяж в шоколаде"
Мои самые любимые конфеты.
Поэтому я, наткнувшись на рецепт, естественно, не имела права оставить его без внимания. Возможно вам будет интересен рецепт конфет тирамизу, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- грецкие орехи очищенные или миндаль (я делала с грецкими) 200 г
- сахарная пудра 200 г
- шоколад для покрытия (у меня на полпорции ушло 5 квадратиков черного кувертюра)
Как приготовить
В посуде с толстым дном поджарить сахарную пудру до светло-коричневого цвета. У меня просто растопилась пудра до жидкой карамели. 2. Орехи пропустить через мясорубку. Я измельчала в блендере. Не до состояния муки. 3. Всыпать орехи к получившейся сахарной карамели и мешать несколько минут. Мне хватило 1 минуты. Потом масса начала "гореть". 4. Смазать растительным/сливочным маслом мраморный лист, фарфоровое блюдо или эмалированный жестяной лист. Я использовала эмалированный противень, перевернув его обратной стороной. 5. Вылить ореховую массу и раскатать. Я раскатывала в слой примерно 5 мм.
6. Нарезать небольшими прямоугольниками или квадратами. Если грильяжная масса стала очень твердой и ее невозможно нарезать, тогда нужно подогреть ее в духовке.
7. Покрыть конфеты растопленным шоколадом. С половины нормы продуктов у меня получилось 16 конфет размером примерно 2 2 см.
Приятного аппетита! Источник: Киреевский И. Р. "Младенческое и детское питание".
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кокосово-миндальные конфеты в шоколаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта конфет грильяж в шоколаде
Для лучшего понимания как приготовить конфеты грильяж в шоколаде рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать конфеты грильяж в шоколаде.
Раньше думала, что конфеты грильяж в шоколаде, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Конфеты грильяж в шоколаде по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида конфет грильяж в шоколаде.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Посмотрите также на ореховые конфеты в белом шоколаде. Может заинтересует.
Telpee, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила конфеты грильяж в шоколаде!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Иду пробовать…
Telpee!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ореховые конфеты в белом шоколаде Основа; орехи - идеально фундук и кешью 150 г; сушеная клюква 30-50 г; темный шоколад 50 г; сгущенное...
Рецепт кокосовых конфет в шоколаде Кокосовая стружка 50 г; Масло сливочное 40 г; Шоколад черный 70 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Сахар 1...
Как приготовить конфеты клубника в шоколаде шоколад черный горький - 1 шт.; клубника - 200 г; сахарная пудра - 2 ст.л.; ваниль в стручках - 1 щепотка;...
Бразильские конфеты 1 банка хорошего сгущенного молока; 1 ст.л.сливочного масла; 100г кокосовой стружки+30г для украшения;...
телятина (мякоть) 250 г; соль 3 г; перец черный (молотый) 1 г; яйца куриные 1-2 шт.; молоко коровье 100...
Конфеты Клубничка 1 пачка вафель; 1 ст.л. сахарной пудры; красный краситель; 2 ч.л. сметаны; 1-2 ч.л. сахара....
