Сухарики миндальные
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 6 ккал.
Машенька Cо_вкусом_ванили сегодня опубликовала рецепт Бискотти. Красиво, ярко и вкусно - я так ни готовить, ни фотографировать не умею. Посмотрела ее рецепт, вспомнила переписку со Светланой Горбуненко, и вдруг очень захотелось чего-то миндального (такие возникли ассоциации).
Вот и достала не единожды переделанный под себя рецепт натуральных миндальных сухариков (первоначально это был рецепт миндальных бискотти). Фотогеничность и яркость у этих сухариков отсутствует, остались только запах и вкус. Функция Голосование у этого рецепта отключена. Возможно вам будет интересен рецепт миндальных вафель, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- миндаль - 100 г
- сахар - 4 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- масло сливочное - 70 г
Как приготовить
Включить духовку нагреваться на 180 градусов. В небольшой кастрюльке соединить все ингредиенты для теста
Все тщательно вымешать столовой ложкой.
Противень застелить бумагой для выпечки и вылить на него все тесто. Тесто равномерно распределить обратной стороной большого ножа. Противень поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 . По истечении времени достать противень из духовки и стянуть готовый миндальный корж вместе с пекарской бумагой не решетку. Прикрыть его льняной салфеткой минут на 20- остывать.
Отделить пекарскую бумагу от миндального коржа и порезать его на полоски шириной 1 см, которые разделить затем поперек на сухарики длиной 5 см.
Выложить все сухарики на большую плоскую тарелку и обсушить их в СВЧ-печи при максимальной мощности 1 минуту. Открыть дверцу печи и проветрить ее 2-3 минуты. Затем опять включить СВЧ-печь на максимальную мощность на 1 минуту. Поставить сухарики остывать минут на 10. Вот и все! Сухарики миндальные готовы! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндальные пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Обожаю сухарики миндальные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Можно еще добавить сухарики с чесноком в духовке. Интересный рецепт.
Столько нового узнала про сухарики миндальные!
Спасибо!!
Как вкусно! Я полюбила сухарики миндальные с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо liza95
Спасибо большое за рецепт сухариков миндальных.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт сухариков с чесноком в духовке Хлеб ржаной — 1 шт.; Чеснок молотый — 100 г; Соль — - По вкусу; Масло оливковое — 30 мл...
Как приготовить миндальные мини-чизкейки сахарного песка — 3 ст.л.; соли — 1/4 ч.л.; несоленого сливочного масла — 5 ст.л.; упаковка сливочного...
Нутово-миндальные безе нут - 200 г; вода - 500 мл; миндаль - 120 г; сахарная пудра - 65 г; сахар - 100 г; сахар ванильный -...
Хлеб (буханка) — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Растиительное масло — 1/2 стак.; Соль — - По вкусу...
