Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 377 ккал.
Канапе с красной икрой - порционная закуска, идеально подходящая для любого шведского или праздничного стола. Возможно вам будет интересен рецепт канапе с икрой мойвы, сельдью и яблоком, напишите, что думаете.
Канапе с красной икрой готовятся за 15-20 минут, так что такую закуску вы можете создать в последний момент, даже когда гости практически усядутся за стол.
По желанию вы можете и не обжаривать кусочки багета, но закуска гораздо вкуснее и привлекательнее именно на хрустящих ломтиках хлеба!
Чтобы добавить больше нежного сливочного вкуса, рекомендую сначала растопить сливочное масло и использовать топленое или же обжарить на нем нарезку багета. Вместо сливочного масла можно использовать жирный творог, плавленный или мягкий сыр нежной текстуры - он будет прослойкой между хлебом и икрой.
Не забывайте про яркую зелень и лимонные ломтики в качестве украшения - они подчеркнут не только цвет закуски, но и ее вкус. Вместо лимона вы можете использовать свежий огурец.
Итак, подготовим необходимые продукты для канапе и начнем кулинарить.
Багет нарежьте наискось ломтиками шириной не меньше 1 см, чтобы они не распались при обжарке.
Раскалите сковороду и налейте растительное масло. Обжарьте ломтики багета около 1 минуты с одной стороны на умеренном нагреве.
Затем переверните и обжарьте такое же количество времени и с другой стороны. Извлеките на тарелку и обязательно дайте остыть!
Смажьте каждый ломтик сливочным маслом.
Выложите на него десертную ложечку красной икры.
Поступите так и с другими кусочками обжаренного хлеба.
Украсьте канапе с красной икрой нарезанным зеленым луком, петрушкой или укропом, ломтиком лимона или огурца. Подайте к столу.
Приятного вам!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с бужениной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить канапе с красной икрой рекомендуется посмотреть видео.
Edisen2002!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
канапе с красной икрой-это моя мечта!)))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо большое за рецепт канапе с красной икрой, edisen2002.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
А я посматриваю на рецепт канапе с красной рыбой снежинки, интересно услышать ваши отзывы.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мои гости требовали добавки)))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я сделала канапе с красной икрой, все получилось очень даже..!
edisen2002, спасибо большое!!
Готовила вчера канапе с красной икрой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб ржаной - по вкусу; икра черная - по вкусу; икра красная - по вкусу...
Форель 200 г; Авокадо 1/2 шт.; Натуральный йогурт 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Белый хлеб - 5 г; Рыба - 10 г; Маслины - 1 шт.; Твёрдый сыр - 15 г...
Хлеб тостовый 4 лом; Брынза (средней солености) 60 г; Икра красная (в намазку - 2 ч.л., для украшения...
хлеб белый - 15 кусков; сыр сливочный - 50 г; сыр твердый - 15 г; форель слабосоленая - 80 г; масло сливочное...
200 г сливочного сыра; 1/2 стак. майонеза; 2 ч.л. итальянской приправы; 1/4 ч.л. соли; 2 батона мягкого...
Хлеб пшеничный 6 ломтей; Семга слабосоленая 90 г; Масло сливочное 1.5 ст.л.; Оливки 6 шт.; Зелень 2 веточки;...
12 ломтиков белого хлеба; 12 ч.л. готового или домашнего песто; 6 шариков мини-моцареллы; 12 помидоров...
яйца сваренные вкрутую - 2 шт.; помидор - 1 шт.; майонез - 2 ст.л.; сыр моццарелла - 100 г; рыбная и...
большие помидоры - 4 шт.; соль - по вкусу; лук репчатый - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; куски белого...
100 г филе сельди; 100 г икры мойвы в белом соусе; 2-4 ломтика пшеничного хлеба; 1/2 головки сладкого...