4 стак. муки • 1 пакетик активных сухих дрожжей • 1 стак. теплого соевого или миндального молока • 1/2 стак. сахара • 1/3 стак. растопленного маргарина • 1 ч.л. соли • 1/2 стак. яблочного пюре • 1 стак. коричневого сахара • 2 ст.л. молотой корицы • 75 г маргарина, комнатной температуры • 1 стак. сахарной
Булочки
Булочки из сдобного теста с начинкой Для теста: Мука - 500 гЯйца - 2 шт.Сливочное масло - 75 гМолоко - 0.5 стак. (200 мл)Дрожжи - 30 гСахар - 1 ч.л.Соль - по вкусу Для начинки: Мармелад - 150 г Для смазки: Растительное масло - 50 мл Для подачи: Сахарная пудра - 50 г
Сдобные булочки Опара для сдобных булочек: 230 г муки110 мл молока90 мл чистой воды15 г свежих дрожжей1 ч.л. сахара Сдобное тесто для булочек: опара для сдобных булочек (смотреть выше)510 г муки220 г сахара110 г маргарина или сливочного масла2 небольших яйца (нужно около 100 г без скорлупы) + яйцо и 2 ст.л. молока для смазки90-95 мл чистой воды20 г изюма (по желанию)1 ч
Как приготовить сдобные булочки на кефире Молоко — 1 стак. • Кефир — 0,5 стак. • Свежие дрожжи — 25 г • Мука — 600 г г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 3 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Ванилин — 2 Щепотки • Масло сливочное — 50 г • Масло растительное — 3 ст.л. • Курага или изюм — 150 г (по желанию, можно и не класть) • Желток — 1 шт. (для смазки) • Масло растительное — 2 ст
Рецепт сдобных булочек на кефире Молоко — 1 стак. • Кефир — 0,5 стак. • Свежие дрожжи — 25 г • Мука — 600 г г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 3 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Ванилин — 2 Щепотки • Масло сливочное — 50 г • Масло растительное — 3 ст.л. • Курага или изюм — 150 г (по желанию, можно и не класть) • Желток — 1 шт. (для смазки) • Масло растительное — 2 ст