Блины на огуречном рассоле

Роза Варкулевич
Роза Варкулевич

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 160 ккал.

Рецепт блинов на огуречном рассоле
Фотография приготовленного рецепта блинов на огуречном рассоле

Блины на огуречном рассоле - тонкие, соленые блины. Идеальны для начинки. Возможно вам будет интересен рецепт блинов айн момент, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
160 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Огуречный рассол - 100 мл
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 2,5 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Блины на огуречном рассоле - это оптимальное блюдо для начинки. Они получаются тоненькими, ароматными и румяными, вне зависимости от степени прожарки. Рекомендую использовать рассол от квашеных огурцов до или после их стерилизации. Объясняю: рассол квашеных огурцов является 3-х дневным, а после того как его прокипятят и закатают банки с огурцами, он может выдерживаться и в течение месяца, поэтому используйте тот который есть у вас в наличии. Можно заменить рассол маринадом от огурцов, но тогда и вкус выпечки тоже изменится.

Этот рецепт тонких блинов - самый оптимальный для выпечки. Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Рецепт блинов на огуречном рассоле

Куриные яйца промойте в воде, разбейте в глубокую емкость и всыпьте немного соли. Соль добавляйте, исходя из вкуса рассола. Если он соленый, то ограничьте добавление этой специи.

Рецепт блинов на огуречном рассоле

Влейте рассол, всыпьте пшеничную муку и влейте немного растительного масла. Тщательно перемешайте или взбейте все венчиком или вилкой.

Рецепт блинов на огуречном рассоле

Сформируйте тесто и оставьте его на 15 минут - за это время клейковина в муке активизируется.

Рецепт блинов на огуречном рассоле

Разогрейте на плите сковороду и влейте на нее немного растительного масла. Вылейте часть теста и обжарьте румяный блин с каждой стороны по 2 минуты.

Рецепт блинов на огуречном рассоле

Таким образом обжарьте и остальные блины из теста, выложите их на тарелку и подайте к столу.

Блины на огуречном рассоле идеальны с любыми первыми блюдами или для начинки любыми начинками. Приятного вам!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинов на огуречном рассоле

Для лучшего понимания как приготовить блины рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
dasha
dasha

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

ksyukha98
ksyukha98

Очень популярно все расписано. Спасибо.

edsiglemy1970
edsiglemy1970

Роза, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

picalara
picalara

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Ярослава Шабайкина
Ярослава Шабайкина

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

neroul
neroul

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще блинчики я не очччччень, но блинчики — на пятёрку)))

nurduples1977
nurduples1977

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить вкусные блины.
О результате напишу позже.

Ивашко Александра
Ивашко Александра

Мы тоже недавно первый раз делали http://recipeplus.ru/vypechka/bliny/bliny-na-mineralke.

Деньжонкова Лада
Деньжонкова Лада

Просто фантастика!!!
наконец блинчики приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Роза!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

podiryakova_79
podiryakova_79

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

necimbo
necimbo

Роза, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ongatear
ongatear

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вкусных блинах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

inna87
inna87

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от блинов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

alena
alena

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Рецепт Блинов на масленицу Блины на масленицу

яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 л; клубника...

Рецепт Блинов на минералке Рецепт блинов на минералке

Газированная минеральная вода — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 ст.л.; Подсолнечное масло — 2 ст.л.;...

Рецепт Шоколадных блинов Как приготовить шоколадные блины

Малина 100 г; Молоко 400 мл; Творог кремообразный 5-9% 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 160...

Рецепт Гречневых блинов Гречневые блины

Мука гречневая — 150 г; Муки пшеничная высшего сорта — 150 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 700 мл; Яйца —...

Блины с опятами

Мука — 180 г; Яйца — 2 шт.; Подсолнечное масло — 5 ст.л. (1 ст.л. - для блинов 4 ст.л. - для начинки);...

Рецепт Заварных блинов Заварные блины

Кипяток - 100 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 1.5 ст.л.; Соль щепотка; Сода - 2.5 г; Мука - 160 г; Масло растительное...

Рецепт Блинов царских Блины царские

Пшеничная мука - 100 г; Сливочное масло - 200 г; Сливки - 3 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...

Рецепт Блинов-булочек Рецепт блинов-булочек

яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - по вкусу...

Рецепт Блинов на воде Блины на воде

Мука — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар —...

Рецепт Блинов в воке Готовим блины в воке

Пшеничная мука — 300 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Горячая вода — 150 мл; Растительное масло — 2-3...

Рецепт Блинов с льняной мукой Блины с льняной мукой

Молоко 150 мл; Пшеничная мука 80 г; Ржаная цельномолотая мука 60 г; Льняная мука 60 г; Соль щепотка;...

Рецепт Блинов по-польски с курицей и курагой Блины по-польски с курицей и курагой

Мука 250 г; Молоко 2,5 стак.; Яйцо 5 шт.; Куриная грудка 500 г; Курага 100 г; Сливки 10% 200 г...