Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 180 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Чаще всего салат "Мимоза" делается с тунцом. Но давайте поэкспериментируем и используем другие консервы. На ваш вкус. Конечно, рыбные, ведь салат "Мимоза" - это принципиально рыбный салат. Приступим. Возможно вам будет интересен рецепт салата мимоза, напишите, что думаете.
По сути, консервная рыба готовится примерно одинаково. Единственное, обязательно возьмите филе рыбы. Бывают консервы с костями, нам в нежный и мягкий салат "Мимоза" с консервами это абсолютно ни к чему. Те же ингредиенты, традициям изменять не станем. Приготовление очень простое! Советую делать этот потрясающий салат не только в зимние праздники, как уже давно повелось в народе. Например, летом, когда от жары не хочется есть ничего жирного, легкий салат "Мимоза" очень выручит. Приступим к приготовлению. 1. Для начала выложите картофель и морковь в одну кастрюлю, поставьте вариться до полной готовности. Лучше варить в мундире. 2. Рядом поставьте кастрюлю поменьше и варите в ней яйца до состояния в крутую. 3. Репчатый лук почистите. Порубите мелко и положите в чашку. 4. Консервы откройте, рыбу достаньте на тарелку, помните вилкой. Нужно получить несколько маленьких кусочков. 5. Теперь вареные овощи и яйца необходимо остудить. Яйца пропустите через струю холодной воды, так они будут лучше чиститься и быстрее остынут. 6. Остывшие овощи почистите. Натрите и картофель и морковь на мелкой терке, выложите в разные чашки. 7. Яйца почистите. Желтки отделите от белков. Натрите желтки на мелкой терке, белки - на крупной. Разложите так же по разным чашкам. 8. Советую для измельчения всех ингредиентов не использовать блендера и миксера. Иначе вы получите просто кашу. а для салата "Мимоза" необходимы рассыпчатые ингредиенты. 9. Приготовьте салатницу. Салат будем выкладывать слоями, разделяя их одной-двумя ложками майонеза. 10. Первый слой - картофель. Аккуратно выложите, чтобы не было комков. Покройте майонезом. 11. Второй - консервированная рыба. На рыбу сразу выкладываем третий слой, майонеза не надо. 12. Третий - репчатый лук. А вот репчатый лук вполне можете покрыть майонезом. 13. Четвертый слой - морковь. Тоже проследите за тем, чтобы не было комочков. Майонез. 14. Теперь белки. Белки смазываем майонезом. Больше майонез нам не понадобится. 15. Равномерно рассыпаем желтки поверх всего салата. Благодаря желткам, которые аккуратно и пышно покрывают салат, он и получил свое название "Мимоза". Украсьте готовый салат вашей любимой зеленью. Я "обрамляю" салат рубленным зеленым луком и кладу наверх дольку помидора. Вы тоже можете пофантазировать. Это очень увлекательно! Вот и все. Салат "Мимоза" с консервами готовится просто! Получается вкусным. Приятного аппетита!
По сути, консервная рыба готовится примерно одинаково. Единственное, обязательно возьмите филе рыбы. Бывают консервы с костями, нам в нежный и мягкий салат "Мимоза" с консервами это абсолютно ни к чему. Те же ингредиенты, традициям изменять не станем. Приготовление очень простое! Советую делать этот потрясающий салат не только в зимние праздники, как уже давно повелось в народе. Например, летом, когда от жары не хочется есть ничего жирного, легкий салат "Мимоза" очень выручит. Приступим к приготовлению. 1. Для начала выложите картофель и морковь в одну кастрюлю, поставьте вариться до полной готовности. Лучше варить в мундире.
Рядом поставьте кастрюлю поменьше и варите в ней яйца до состояния в крутую. 3. Репчатый лук почистите. Порубите мелко и положите в чашку. 4. Консервы откройте, рыбу достаньте на тарелку, помните вилкой. Нужно получить несколько маленьких кусочков. 5. Теперь вареные овощи и яйца необходимо остудить. Яйца пропустите через струю холодной воды, так они будут лучше чиститься и быстрее остынут. 6. Остывшие овощи почистите. Натрите и картофель и морковь на мелкой терке, выложите в разные чашки. 7. Яйца почистите. Желтки отделите от белков. Натрите желтки на мелкой терке, белки - на крупной. Разложите так же по разным чашкам. 8. Советую для измельчения всех ингредиентов не использовать блендера и миксера. Иначе вы получите просто кашу. а для салата "Мимоза" необходимы рассыпчатые ингредиенты. 9. Приготовьте салатницу. Салат будем выкладывать слоями, разделяя их одной-двумя ложками майонеза. 10. Первый слой - картофель. Аккуратно выложите, чтобы не было комков. Покройте майонезом. 11. Второй - консервированная рыба. На рыбу сразу выкладываем третий слой, майонеза не надо. 12. Третий - репчатый лук. А вот репчатый лук вполне можете покрыть майонезом. 13. Четвертый слой - морковь. Тоже проследите за тем, чтобы не было комочков. Майонез. 14. Теперь белки. Белки смазываем майонезом. Больше майонез нам не понадобится. 15. Равномерно рассыпаем желтки поверх всего салата. Благодаря желткам, которые аккуратно и пышно покрывают салат, он и получил свое название "Мимоза". Украсьте готовый салат вашей любимой зеленью. Я "обрамляю" салат рубленным зеленым луком и кладу наверх дольку помидора. Вы тоже можете пофантазировать. Это очень увлекательно! Вот и все. Салат "Мимоза" с консервами готовится просто! Получается вкусным. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат мимоза в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить мимозу рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ну и красота салатик мимоза!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Забрала в закладки салатик мимоза с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать салат по этому рецепту.
Буду к вам заходить чаще.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
А я думала разбираюсь в приготовлении салата:D:D, а здесь такое:)
Dumporrin1983, мимоза - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Рис отварной 100 г; Консервированная сайра 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 4 шт.; Майонез 2 ст.л.; Петрушка...
Яйца — 4 шт.; Творог — 150 г; Соль — По вкусу; Консервированный тунец — 200 г; Морковь — 2 шт.; Горчица...
Горбуша консервированная в собственном соку 1 банка; Яйцо куриное 5 шт.; Сливочное масло 10 г; Майонез...
2 картофелины; 2 небольшие морковки; 250 г консервированной рыбы (например сайры); 4 яйца; 1/2 луковицы;...
Горбуша консервированная — 100 г; Картофель (небольших) — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Морковь...
Яйца — 5 шт.; Майонез — 200 мл; Соль — По вкусу; Малосолёная форель — 200 г; Маслины — 100-150 г; Свежая...
Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Майонез — 5-6 ст.л.; Соль — По...
Картофель — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Майонез — 5-6 ст.л.; Соль — По вкусу; Сёмга — 100 г; Морковь — 2 шт.;...
Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Майонез — 5-6 ст.л.; Соль — По...
тунец консервированный - 2 банки; сыр - 150 г; вода - 100 мл; уксус - 20 г; яйцо - 6 шт.; майонез - по...
Тунец — 100 г; Морковь — 3 шт.; Картошка — 3 шт.; Яйца — 3 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — По вкусу; Соль...
Лосось - 150 г; Твёрдый сыр - 60 г; Яйца - 3 шт.; Лук репчатый - 80 г; Майонез - 80 г; Перец черный молотый...