Армянский чай

Name: армянский чай
Total time: 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Корица — 10 г (2 палочки); Гвоздика — 5 шт.; Чай чёрный — 8 ч.л. (листовой); Молоко — 10 мл (на 1 чашку)

Коношенкова Евгения

13 отзывов

Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 55 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.

Фотография приготовленного рецепта армянского чая

Если хотите узнать, как приготвоить армянский чай, который служит не просто напитком, но и действенным средством от простудных заболеваний, следуйте указаниям в рецепте. Возможно вам будет интересен рецепт армянского лаваша в духовке, напишите, что думаете.

Общее время:

20 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

55 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Кавказская

Повод приготовления:

На скорую руку

Ингредиенты

Корица — 10 г (2 палочки)
Гвоздика — 5 шт.
Чай чёрный — 8 ч.л. (листовой)
Молоко — 10 мл (на 1 чашку)

Этот чай можно заваривать и в кружке. На одну кружку понадобится чайная с горкой ложка листового чая. Но главное условие - это кипячение воды со специями. Затем воду можно залить прямо в кружку с заваркой.

Как приготовить

Для начала необходимо налить в кастрюлю 6 чашек воды. Туда кладем корицу и гвоздику. Палочки корицы можно заменить порошком. Воду доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим отвар под крышкой еще 5-10 минут.

Теперь нужно отправить в кипяток 8 чайных ложек черного листового чая. Лучше всего брать байховый чай без добавок и ароматизаторов. Это может быть как мелколистовой, так и крупнолистовой чай. Чай нужно настаивать около 5 минут, а затем разлить по чашкам.

В армянский чай можно добавить молоко. В этом случае его лучше прокипятить, добавить в кружку, перемашать и затем процедить чай через ситечко, чтобы убрать специи и листики чая. Если напиток употребляется в лечебных или профилактических целях, в чашку можно добавить щепотку молотого красного или черного перца.

Но классический рецепт армянского чая - это все же вариант без молока. То есть чай просто процеживается через сито и подается. Его можно пить с медом или лимоном для лечения простуды. У напитка очень богатый вкус, поэтому он прекрасно дополнит любую выпечку.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить армянский лаваш с начинкой из ветчины и сыра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта армянского чая

Для лучшего понимания как приготовить армянский чай рекомендуется посмотреть видео.

Армянский чай

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта армянского чая

Комментарии