Березовая каша
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.
Такой кашей питались еще наши предки - оцените
Каша является исконно русским блюдом, ведь во все времена каша была питательным, полезным, недорогим и вкусным продуктом.
В нашей стране всегда было принято на различные праздники варить кашу - это и свадьба, и крестины, и рождения ребенка.
Сейчас в наше стране пошла мода на все натуральное и в самых дорогих и пафосных ресторанах столицы можно увидеть в меню каши (овсяная, ржаная, гречневая и др.).
Диетологи также считают, что более полезна каша, сваренная из смеси нескольких различных круп.
Березовая каша также очень полезна. Рекомендуется кушать людям с различными болезнями желудочно-кишечного тракта, страдающим ревматизмом, туберкулезом, артритом и др.
Судя по словам русского путешественника Виталия Сундакова, березовая каша является национальной едой народов севера.
Рецепт приготовления березовой каши максимально простой. Возможно вам будет интересен рецепт каши с бананом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кора берёзы - 600 г
- Соль - по вкусу
- Вода - 2 л
Как приготовить
Берем березовое полено, желательно срубленное недавно.
С полена необходимо снять сначала толстую кору, а затем следующую - тонкую. Тонкая кора березы называется флоэмой.
Флоэму необходимо залить водой и варить, пока каша не станет похожа на манную кашу по своей консистенции.
В березовую кашу добавляют соль по вкусу, также можно добавить рыбную икру.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу из ячменя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта березовой каши
Для лучшего понимания как приготовить березовую кашу рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Как красиво!
Спасибо, буду попробовать)))
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду березовую кашу.
Готовила недавно http://recipeplus.ru/kashi/kasha-soldatskaya, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Готовила березовую кашу точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Это не березовая каша!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо aleksandra96, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но березовая каша, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо aleksandra96…)
березовую кашу только начала готовить:)
Aleksandra96, спасибо за новый вариант березовой каши.
Нужно будет обязательно попробовать
Да березовую кашу так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
aleksandra96, спасибо!
Aleksandra96, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
березовая каша просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепт каши с морковью Гречка — 2 стак.; Вода — 3 стак.; Масло растительное — 3 ст.л.; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок...
Как приготовить кашу с яблоками Сливочное масло 25 г; Изюм 30 г; Вода 300 мл; Яблоки 2 шт.; Рис Басмати 250 г...
Пшеничная каша 1 стак. воды; 2 ст.л. дробленой пшеничной крупы; 2 ст.л. отрубей; 1 чернослив; 1 ст.л. изюма; 1 ст.л....
1 кг тыквы; 1 стак. (200 мл) пшена; 0,7л молока; сахар - 2/3 стак.; 1 пакетик ванильного сахара; корица;...
Яблочная каша Молоко 2 столовые ложки; Сметана 4 столовые ложки; Овсяные хлопья 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые...
Ячменная каша Ячневая крупа - 1 стак. (200 мл); Вода - 200 мл; Соль - 25 ч.л.; Сахар - 0.5 ч.л.; Сливочное масло -...
Рецепт каши с тыквой рис круглозерный 70; масло сливочное 70; молоко 200; вода 100; сок апельсиновый 150; тыква 100; облепиха...
Льняная каша Семена льна 6 ст.л.; Сливки 500 мл; Ваниль 1 стручок; Мед 3 ст.л.; Соль щепотка; Смородина красная для...
Готовим кашу рериха Льняная каша 2 столовые ложки; Мука из кедровых орехов 1 ч.л.; Мука из семян расторопши 1 ч.л.; Вода...
Каша из красной чечевицы Чечевица красная — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Растительное масло — 20 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...
Тыквенная каша с рисом Рис 2 ст.л.; Тыква 100 г; Сахар 1 дес. л; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 10 г; Молоко 0,5 стак.; Вода...