Домашние конфетки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 252 ккал.
Ингредиенты
- молоко сухое — 170 г
- какао — 15 г
- молоко — 70 мл
- арахис — 130 г
- сахар — 150 г
- кокосовая стружка
- украшения кондитерские
- шоколад белый — 100 г
- масло сливочное — 20 г
- сахар тростниковый — 50 г
- фундук — 70 г
- вишня
- шоколад молочный — 50 г
- смородина красная
- голубика
- мята
Как приготовить
Готовим конфеты ирискис. Ставим сотейник с молоком, какао и сахаром на огонь. Доводим до кипения, снимаем с огня. Измельчаем соленый арахис в миксере. Добавляем в молочную смесь.
2. Постепенно добавляем сухое молоко, помешиваем до загустения. Из остывшей массы формуем конфеты. Обваливаем конфеты в кокосе, в измельченном арахисе и кондитерской посыпке.
3. Готовим каталонские конфеты. Обжариваем фундук на сухой сковороде. Очищаем орехи от кожуры. Измельчаем орехи в миксере. Ставим сотейник с сахаром на огонь. Растапливаем сахар до карамели. Добавляем фундук. Перемешиваем. Снимаем с огня. Выкладываем на пергамент. Остужаем. Измельчаем в крошку.
4. Растапливаем белый шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Добавляем ореховую крошку. Перемешиваем. Формуем конфеты из получившейся массы. Внутрь кладем засахаренную вишню. Охлаждаем в холодильнике.
5. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане. Покрываем шоколадом каталонские конфеты. Ставим в морозилку на 5 минут. Выкладываем ирискис и каталонские конфеты на тарелку. Украшаем тарелку ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадно-желейные конфетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта домашних конфеток
Для лучшего понимания как приготовить домашние конфетки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепт весьма кстати!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Кристина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
домашние конфетки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Первый раз в жизни решилась на домашние конфетки и не получилось(((
Так обидно!!
полезные тыквенные конфетки для любителей домашние конфетки.
Сделала домашние конфетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Кристина, что так же вкусно.
Кристина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Сегодня первый раз готовила домашние конфетки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Бразильские конфетки Бригадейро молоко сгущенное - 1 банка; какао-порошок - 3 ст.л.; сливочное масло - 40 г; шоколадная стружка - 50...
Рецепт домашних конфет с черносливом Чернослив 210 г; Какао-порошок 55 г; Масло сливочное 75 г; Молоко 2 ст.л....
Как приготовить творожные конфетки игра вкуса творог - 175 г; бананы - 1 шт.; молоко - 6 ст.л.; курага - 100 г; шоколад - 100 г; соль - 1 щепотка...
Полезные тыквенные конфетки Финики 150 г; Орех кешью 100 г; Кокосовая стружка 2 ст.л.; Тыква 1 ст.л.; Тыквенное пюре 2 ст.л.; Овсяные...
Кокосовая стружка — 4 стак.; Черный шоколад — 120 г; Белый шоколад — 220 г; Пищевой краситель — 1 Капля;...
Шоколадные конфетки с чили шоколад - 450 г; сливки - 35 г; коньяк - 2 ст.л.; ваниль в стручках - 1; перец чили - 1 щепотка...
Рецепт конфеток тякин сибори зеленый горошек замороженный 100 г; сахар (лучше мелкий или пудру) 30 г; яичные желтки от яиц, сваренные...
Полезные конфетки Курага 200 г; Изюм 200 г; Финики 200 г; Миндаль 200 г; Сок лимона 1/2; Мед 1 ст.л.; Соль щепотка; Кунжутные...
Готовим домашние конфеты Шоколад черный 200 г; Масло сливочное 20 г; Молоко 2 ст.л.; Фундук 20 шт...
Конфеты из фиников с орехами Финики без косточек 200 г; Овсяные хлопья 100 г; Миндаль 100 г; Какао-порошок 2 ч.л.; Кокосовое масло...
