Тосты с грибным соусом

Кузнецова Нина
Кузнецова Нина

Простой рецепт абхазской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 586 ккал.

Рецепт тостов с грибным соусом
Фотография приготовленного рецепта тостов с грибным соусом

Грибы лучше всего брать свежие, причем подойдут абсолютно любые - сыроежки, лисички, опята, рыжики, белые и т. д.! Если все же вы используете замороженные грибы - можете сразу начинать с момента отваривания, проверив, не червивые ли они. Возможно вам будет интересен рецепт тостов с томатным соусом и сыром, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
586 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Абхазская

Ингредиенты

  • базилик - 4 шт.
  • хлеб белый - 1 батон
  • масло сливочное - 100 г
  • коньяк - 50 мл
  • сливки - 200 мл
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

Аккуратно промыть грибы в воде, с помощью небольшой щеточки очистить их от листочков, травинок, земли и хвоинок, еще раз промыть, если попадутся червивые, удалить червивую часть.

Отваривать грибы в воде с добавлением соли 10-15 минут после закипания, слить воду и остудить. 3. Нарезать отваренные грибы как можно мельче, оставив для украшения наиболее симпатичные из них, и обжаривать на сливочном масле, пока они слегка не зазолотятся. 4. Влить в грибы коньяк и поджечь, только аккуратно, чтобы не обжечь руку или лицо. 5. Как только коньячные пары спирта прогорят, добавить сливки и прогревать соус до загустения. 6. Нарезать из белого хлеба одинаковые кусочки и подсушить их в духовке до нужного вам состояния. Горячий грибной соус поставить на стол, разложить вокруг тосты и украсить каждый из них обжаренными целыми грибочками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тосты из багета с соусом грибич. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
incedelse
incedelse

Я приготовила сегодня тосты с грибным соусом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Кузнецова!

reneredo
reneredo

Я тосты с грибным соусом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

fugelom
fugelom

Приготовила тосты с грибным соусом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

intinee
intinee

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

zoya75
zoya75

Что думаете о рецептике тостов с фасолевым дипом и соусом песто?

Печерская Юля
Печерская Юля

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

onaraspor
onaraspor

Кузнецова, я всегда доверяю твоим рецептам!

edesedint1976
edesedint1976

Очень вкусно!
Все как в рецепте Кузнецова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Анна Чистяк
Анна Чистяк

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Ланка Морнева
Ланка Морнева

Привет!
Я не ем тосты с грибным соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Варагина Ника
Варагина Ника

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

varya85
varya85

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

basalaeva_71
basalaeva_71

Я тоже обожаю тосты с грибным соусом
но сама делала только один раз.

iteserere2004
iteserere2004

Замечательный рецепт! В моей семье любят тосты с грибным соусом
Спасибо за прекрасную идею

ofofea
ofofea

Кузнецова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

zalans_84
zalans_84

Кузнецова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тосты с грибным соусом!!!
Буду делать 3-й раз!

Рецепт Хрустящих тостов с яйцом пашот под лимонным соусом Хрустящие тосты с яйцом пашот под лимонным соусом

хлеб белый - 5 кусков; яйца куриные - 5 шт.; масло сливочное - 20 г; чеснок - 1 зубчик; маленький пучок...

Рецепт Тостов с чесночным соусом и помидорками Рецепт тостов с чесночным соусом и помидорками

Хлеб 4 лом; Сметана 100 г; Помидоры черри; Укроп; Чеснок 1-2 зуб; Лук зеленый; Соль, перец по вкусу...

Рецепт Тостов с фасолевым дипом и соусом песто Как приготовить тосты с фасолевым дипом и соусом песто

фасоль красная - 1 стак.; сыр твердый - 50 г; хлеб белый - ½ батона; лимоны - ½ шт.; перец сладкий -...

Рецепт Тостов с маршмеллоу Тосты с маршмеллоу

Белый хлеб 2 куска; Крекеры 4 шт.; Молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный сахар щепотка;...

Тосты со сметаной

8 небольших ломтиков ржаного хлеба; 1 стак. жирной сметаны; 1 пучок редиски; 1 зубчик чеснока; 1 большой...

Рецепт Тостов с бананами Тосты с бананами

хлеб для тостов 4 шт.; банан 1 шт.; шоколад 50 г; молоко 30 мл...

Рецепт Тостов с селедкой Тосты с селедкой

селедка слабосоленая 1 шт.; лук репчатый 1/2 средней головки; винный уксус или лимонный сок 2 ч.л.; растительное...

Рецепт Тыквенных тостов Рецепт тыквенных тостов

Яйцо — 4 шт.; Хлеб для тостов — 12 Ломтиков; Тыквенное пюре — 100 г; Молоко — 180 мл; Корица молотая...

Рецепт Тостов с овощами Тосты с овощами

булка - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; оливковое масло - 8 ст.л.; кабачки - 1 шт.; баклажан - 1 шт...

Рецепт Сладких тостов Готовим сладкие тосты

молоко - 200 мл; яйца куриные - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; масло растительное - 100 мл...

Рецепт Тостов с маршмеллоу Тосты с маршмеллоу

Белый хлеб 2 куска; Крекеры 4 шт.; Молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный сахар щепотка;...

Рецепт Тостов с бананом и сыром Тосты с бананом и сыром

сыр — 150 г; банан — 1 шт.; мёд — 30 г; яйцо — 3 шт.; молоко — 50 мл; масло сливочное; хлеб белый; сахар...