Канапе на сырном печенье
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 137 ккал.
Как-то так повелось, что если я и делаю канапе на какие-нибудь семейные или дружеские посиделки (с вином или лимонадом - не важно) - то все время на основе какого-нибудь покупного хлеба или крекеров. А тут недавно подвернулось вкусное сырное печенье, которое может стать отличной заменой любому багету в деле штамповки канапешек ;) Печь его очень просто, а результат - просто белиссимо:) И с кучей других ингредиентов это печенье сочетается. Сегодня, например, я предлагаю весьма очевидное сочетание с лососем и сливочным сыром. Возможно вам будет интересен рецепт канапе мясных, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Печенье
- сливочное масло 80 г
- полутвердый сыр типа "Российского" 200 г
- натертый пармезан или аналогичный терочный сыр 10 г
- соль 1/4 ч.л.
- порошок чили 1/4 ч.л.
- сухой чеснок 1/4 ч.л.
- прованские травы 1/2 ч.л.
- молоко 2-3 ст.л.
- мука 200 г
Верх
- сливочный сыр 500 г
- малосольный лосось 400 г
Как приготовить
Если вам не нужно такое большое количество канапе - просто соразмерно сокращайте пропорцию. Или пеките всю норму печенья, делайте столько канапе, сколько вам нужно, а остальное просто подайте вместо крекеров - оно и в чистом виде прекрасно разлетается:)
Готовим печенье. Масло комнатной температуры кладем в чашу комбайна, добавляем натертый сыр. Вымешиваем. Добавляем муку, соль и специи.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко для получения нужной консистенции.
Тесто не должно получится слишком тугим.
Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 7-10 мм.
Нарезаем на квадратики или прямоугольники "на один укус".
Кладем на противень.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
На остывшее печенье отсаживаем из кондитерского мешка сливочный сыр и кладем тонкие ломтики рыбы. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с бужениной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вкусно
Сегодня приготовила канапе на сырном печенье…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Круто
А на приготовление канапе на сырном печенье меня вдохновил рецепт канапе с форелью recipeplus.ru/zakuski/kanape/kanape-s-forelyu. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать канапе на сырном печенье)))
Я недавно как раз делала канапе на сырном печенье.
Многослойные канапе Белый хлеб - 1 ломт; Черный хлеб - 1 ломт; Сливочный сыр - 50 г; Огурцы - 1 шт.; Красная рыба - 1 шт.;...
Рецепт канапе с оливками Огурцы маринованные корнишоны - 2 шт.; Крабовые палочки - 2 шт.; Оливки чёрные без косточки - 10 шт.;...
Как приготовить канапе с селедкого 1 сельдь пряного посола; 12 маринованных корнишонов (огурцы размером до 3-5 см длиной); 1 фиолетовая...
Копчёный лосось — 70-100 г; Творожный сыр — 50 г; Свежая зелень — 50 г; Чёрный хлеб — 5-7 Ломтиков...
Канапе с огурцом 200 г сливочного сыра; 1/2 стак. майонеза; 2 ч.л. итальянской приправы; 1/4 ч.л. соли; 2 батона мягкого...
Канапе с сельдью 5 больших ломтиков белого хлеба; половина филе сельди без костей и кожи; 1 среднее кислое яблоко; половина...
Рецепт канапе с форелью форель; морская соль; имбирь; апельсин; хлеб для тостов; масло сливочное; шнитт-лук...
Канапе с семгой Хлеб пшеничный 6 ломтей; Семга слабосоленая 90 г; Масло сливочное 1.5 ст.л.; Оливки 6 шт.; Зелень 2 веточки;...
Готовим канапе с языком Язык говяжий отварной — 300 г; Хлеб белый — 1 шт. (1 буханка батона, багета или белого хлеба); Клюква...
Канапе из черри с начинкой ?250 г черри; 1 огурец; 150 г мягкого творожного сыра; 5-6 веточек укропа; 1 долька чеснока; маслины...
Канапе с оливками Огурцы маринованные корнишоны - 2 шт.; Крабовые палочки - 2 шт.; Оливки чёрные без косточки - 10 шт.;...