Запеченная овсянка с ягодами

Name: запеченная овсянка с ягодами
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 2 ст. овсяных хлопьев (геркулеса); 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. разрыхлителя; 1/3 стак. коричневого сахара; 1 ч.л. корицы; 1/2 стак. орехов; 1 яйцо; 2 стак. молока; 1 ч.л. ванильной эссенции; 3 ст.л. сливочного масла; 1 1/2 стак. свежих или замороженных ягод; 1 ст.л. коричневого сахара для посыпки

teare

8 отзывов

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 70 ккал. Повод приготовления: детский праздник, завтрак, пикник, полдник. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем запекать.

Фотография приготовленного рецепта запеченной овсянки с ягодами

Идея запеченной овсянки меня заинтересовала, так как это блюдо "удобнее." Не надо стоять у плиты с ложкой, помешивая кашу. При желании ингредиенты для запеченной овсянки можно смешать в форме с вечера, оставить в холодильнике, а утром просто запечь ее. По текстуре запеченная овсянка - это нечто среднее между обычной кашей и запеканкой/пуддингом/клафути. Она не такая кремообразная, как каша, но и не такая твердая и плотная, как запеканки. Возможно вам будет интересен рецепт овсянки, напишите, что думаете.

Время подготовки:

30 мин

Общее время:

30 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

70 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Авторская

Способ приготовления:

Запекать

Повод приготовления:

Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник

Ингредиенты

2 ст. овсяных хлопьев (геркулеса)
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 стак. коричневого сахара
1 ч.л. корицы
1/2 стак. орехов
1 яйцо
2 стак. молока
1 ч.л. ванильной эссенции
3 ст.л. сливочного масла
1 1/2 стак. свежих или замороженных ягод
1 ст.л. коричневого сахара для посыпки

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Но хочу предупредить вас, что в разогретом виде, как и обычная разогретая овсянка, запеченная овсянка не очень вкусна. Так что делайте это блюдо в небольших количествах, на один раз. Но в целом это хорошее, добротное блюдо на завтрак. Рекомендую.

Лучше орехи обжарить и посыпать ими готовое блюдо, так как после запекания они могут размякнуть слегка и не дать ожидаемого вкуса.

Как приготовить

В миске смешиваем овсяные хлопья, соль, орехи (если используем), сахар (если используем) и корицу.

В другой миске смешиваем яйцо, молоко, ванильную эссенцию, кленовый сироп (если используем) и 2 ст. л. растопленного и слегка охлажденного сливочного масла.

Крупные ягоды (например, клубнику) нарезаем на небольшие кусочки.

Смазываем небольшую форму для запекания сливочным маслом. Укладываем на дно нарезанные тонкими кружочками бананы (если используем) и треть ягод.

Засыпаем ягоды смесью сухих ингредиентов.

Заливаем хлопья яично-молочной смесью. Слегка встряхиваем форму пару раз, чтобы хлопья пропитались жидкостью.

Выкладываем в форму оставшиеся ягоды. Сверху там и сям кладем оставшееся сливочное масло, разрезанное на маленькие кусочки. При желании посыпаем 1 ст. л. коричневого сахара.

Ставим в разогретую до 190C духовку и печем 35-45 минут. Вынимаем и остужаем минут 5 в форме. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивую овсянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Запеченная овсянка с ягодами

Ингредиенты

Специальное оборудование:

Как приготовить

Комментарии