Тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 442 ккал.
Хлеб можно взять ржаной или бородинский. Вместо сливок подойдет сладкая сметана, а вместо уксуса из сидра белый винный или яблочный. Возможно вам будет интересен рецепт французских тостов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 5 кусков
- сливки жирные - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- хрен - 1 ч.л.
- сельдь филе - 2 шт.
- уксус из сидра - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- свекла - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- свежий молодой зеленый горошек - 1 горсть
- лук-шалот - ½ шт.
- листья молодой свеклы - 1 горсть
- укроп - 1 веточка
- молоко - ½ стак.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- уксус из сидра - 1 ст.л.
Как приготовить
Свеклу предварительно отварить или запечь в духовке до готовности, затем почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Сельдь замочить в молоке на 10 15 минут, затем молоко слить, промокнуть сельдь бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками наискосок.
Яйца отварить вкрутую, затем почистить и отделить белок от желтка так, чтобы желток остался целым.
Вареные белки нарезать соломкой.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить черный хлеб с двух сторон, затем выложить его на бумажное полотенце.
Приготовить заправку: оставшееся оливковое масло соединить с 1 ч. ложкой уксуса, все посолить, поперчить и перемешать.
Выложить в заправку ломтики свеклы, перемешать и дать постоять.
Шалот почистить, нарезать тонкой соломкой, залить оставшимся уксусом и дать постоять.
Приготовить соус, перемешав сливки с хреном.
Поджаренный хлеб смазать частью соуса, выложить ломтики свеклы, яичный белок, свекольные листья и кусочки селедки, смазать соусом, сверху разложить замаринованный лук.
Желток натереть на мелкой терке и посыпать тосты.
Украсить тосты молодым горошком и укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тосты с авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Некоторое время назад готовила тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень красиво! И вкусно!
Попробуйте приготовить тосты с рыбой, там все по шагам расписано.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Edadr, это просто волшебный рецепт тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Сейчас буду готовить тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком
Все понятно и наглядно в рецепте тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком.
Готовить с edadr одно удовольствие!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Edadr, спасибо за рецепт тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком! Обязательно приготовлю :)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой хлеб - 4 шт.; сельдь филе - 200 г; творожный сыр - 150 г; яйца куриные - 2 шт.; горчица дижонская с медом...
Рецепт тостов с маршмеллоу Белый хлеб 2 куска; Крекеры 4 шт.; Молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный сахар щепотка;...
Как приготовить тосты со сметаной 8 небольших ломтиков ржаного хлеба; 1 стак. жирной сметаны; 1 пучок редиски; 1 зубчик чеснока; 1 большой...
селедка слабосоленая 1 шт.; лук репчатый 1/2 средней головки; винный уксус или лимонный сок 2 ч.л.; растительное...
Тыквенные тосты Яйцо — 4 шт.; Хлеб для тостов — 12 Ломтиков; Тыквенное пюре — 100 г; Молоко — 180 мл; Корица молотая...
Тосты с лососем лосось - 3 банки; хлеб белый - ½ батона; сыр фета - 200 г; зелень - 1 пучок; масло сливочное - 100 г...
Рецепт тостов с овощами булка - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; оливковое масло - 8 ст.л.; кабачки - 1 шт.; баклажан - 1 шт...
Сладкие тосты молоко - 200 мл; яйца куриные - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; масло растительное - 100 мл...
Готовим тосты с рыбой хлеб ржаной - 2 куска; тунец консервированный - 50 г; огурец соленый - 1 шт.; яйцо вареное - 2 шт.; растительное...
Тост с арахисовым маслом, бананом и кунжутом Очищенный несоленый арахис 200 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 столовые ложки; Дезодорированное рафинированное...
Тосты с ветчиной и сыром Хлеб тостовый - 4 ломтика; Ветчина - 50 г; Сыр (в нарезке) - 30 г; Сливочное масло - 15-20 г; Подсолнечное...