Тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 442 ккал.
Хлеб можно взять ржаной или бородинский. Вместо сливок подойдет сладкая сметана, а вместо уксуса из сидра белый винный или яблочный. Возможно вам будет интересен рецепт французских тостов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 5 кусков
- сливки жирные - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- хрен - 1 ч.л.
- сельдь филе - 2 шт.
- уксус из сидра - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- свекла - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- свежий молодой зеленый горошек - 1 горсть
- лук-шалот - ½ шт.
- листья молодой свеклы - 1 горсть
- укроп - 1 веточка
- молоко - ½ стак.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- уксус из сидра - 1 ст.л.
Как приготовить
Свеклу предварительно отварить или запечь в духовке до готовности, затем почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Сельдь замочить в молоке на 10 15 минут, затем молоко слить, промокнуть сельдь бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками наискосок.
Яйца отварить вкрутую, затем почистить и отделить белок от желтка так, чтобы желток остался целым.
Вареные белки нарезать соломкой.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить черный хлеб с двух сторон, затем выложить его на бумажное полотенце.
Приготовить заправку: оставшееся оливковое масло соединить с 1 ч. ложкой уксуса, все посолить, поперчить и перемешать.
Выложить в заправку ломтики свеклы, перемешать и дать постоять.
Шалот почистить, нарезать тонкой соломкой, залить оставшимся уксусом и дать постоять.
Приготовить соус, перемешав сливки с хреном.
Поджаренный хлеб смазать частью соуса, выложить ломтики свеклы, яичный белок, свекольные листья и кусочки селедки, смазать соусом, сверху разложить замаринованный лук.
Желток натереть на мелкой терке и посыпать тосты.
Украсить тосты молодым горошком и укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тосты с авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Некоторое время назад готовила тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень красиво! И вкусно!
Попробуйте приготовить тосты с рыбой, там все по шагам расписано.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Edadr, это просто волшебный рецепт тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Сейчас буду готовить тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком
Все понятно и наглядно в рецепте тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком.
Готовить с edadr одно удовольствие!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Edadr, спасибо за рецепт тостов с сельдью, свеклой и зеленым горошком! Обязательно приготовлю :)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой хлеб - 4 шт.; сельдь филе - 200 г; творожный сыр - 150 г; яйца куриные - 2 шт.; горчица дижонская с медом...
Рецепт тостов с маршмеллоу Белый хлеб 2 куска; Крекеры 4 шт.; Молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный сахар щепотка;...
Как приготовить тосты со сметаной 8 небольших ломтиков ржаного хлеба; 1 стак. жирной сметаны; 1 пучок редиски; 1 зубчик чеснока; 1 большой...
селедка слабосоленая 1 шт.; лук репчатый 1/2 средней головки; винный уксус или лимонный сок 2 ч.л.; растительное...
Тыквенные тосты Яйцо — 4 шт.; Хлеб для тостов — 12 Ломтиков; Тыквенное пюре — 100 г; Молоко — 180 мл; Корица молотая...
Тосты с лососем лосось - 3 банки; хлеб белый - ½ батона; сыр фета - 200 г; зелень - 1 пучок; масло сливочное - 100 г...
Рецепт тостов с овощами булка - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; оливковое масло - 8 ст.л.; кабачки - 1 шт.; баклажан - 1 шт...
Сладкие тосты молоко - 200 мл; яйца куриные - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; масло растительное - 100 мл...
Готовим тосты с рыбой хлеб ржаной - 2 куска; тунец консервированный - 50 г; огурец соленый - 1 шт.; яйцо вареное - 2 шт.; растительное...
Тост с арахисовым маслом, бананом и кунжутом Очищенный несоленый арахис 200 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 столовые ложки; Дезодорированное рафинированное...
Тосты с ветчиной и сыром Хлеб тостовый - 4 ломтика; Ветчина - 50 г; Сыр (в нарезке) - 30 г; Сливочное масло - 15-20 г; Подсолнечное...