Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 186 ккал.
Удаляем у карасей головы и внутренности. Надрезаем рыбу и посолим. Помещаем в коптильню с ольховой щепой. Накрываем крышкой. Оставляем на 15-20 минут.
2. Поджариваем хлеб на решетке. Смазываем томатной пастой и выкладываем ломтики сыра моцарелла. Помещаем сверху поджаренный хлеб, смазанный сливочным маслом. Заворачиваем в фольгу.
3. Смазываем хлеб томатной пастой. Добавляем перец чили, сахар, ломтики лимона, сыр моцарелла и зеленый лук. Накрываем ломтиком хлеба и заворачиваем в фольгу. Подогреваем тосты на углях.
4. Делаем соус. Помещаем сковороду на решетку. Добавляем сливочное масло и муку. Перемешиваем. Добавляем сметану. Прогреваем соус. Посолим, поперчим.
5. Выкладываем карасей на тарелку. Поливаем соусом. Добавляем томатные тосты. Украшаем укропом, перцем чили и дольками лимона. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гавайские тостики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить копче ные караси с томатными тостами рекомендуется посмотреть видео.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Vardanyan_79, большое спасибо за рецепт копче ные караси с томатными тостами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Отличный рецепт:)
Обожаю копче ные караси с томатными тостами
Очень понравился состав копче ные караси с томатными тостами, все отлично должно сочетаться!
Копче ные караси с томатными тостами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить тосты апельсиновые по-французски.
Семена тмина 1 ч.л.; Майонез 90 г; Сметана 3 столовые ложки; Укроп 1 столовая ложка; Коньяк 2 ч.л.; Копченый...
Яйцо куриное 2 шт.; Батон 2 шт.; Молоко 3 столовые ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 1 столовая...
Очищенный несоленый арахис 200 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 столовые ложки; Дезодорированное рафинированное...
Хлеб 4 лом; Сметана 100 г; Помидоры черри; Укроп; Чеснок 1-2 зуб; Лук зеленый; Соль, перец по вкусу...
сливки 33% 150 мл; апельсиновый сок 100 мл; масло сливочное 20 г; яичный желток 4 шт.; бананы 1 шт.;...
Ржаной хлеб 4 куска; Сыр с плесенью 400 г; Груши 1 шт.; Сливочное масло 2 ч.л.; Корица по вкусу; Крыжовник...
2 толстых ломтика пшеничного или цельнозернового хлеба; 80-100 г камамбера или бри; 1 ст.л. клюквенного...
Авокадо 1 шт.; Цельнозерновой хлеб 250 г; Лайм 1/2 шт.; Молотый перец чили 1 ч.л.; Соль по вкусу...
селедка слабосоленая 1 шт.; лук репчатый 1/2 средней головки; винный уксус или лимонный сок 2 ч.л.; растительное...
молоко - 200 мл; яйца куриные - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; масло растительное - 100 мл...
Тостовый хлеб (черствый) – 8 кусочков; Сахар – 2 ст.л.; Корица молотая – 1 ч.л.; Ванильный сахар – 10...