Как приготовить гуакамоле
2 авокадо (около 350 г) • 200 г помидоров • 100 г лука • 3 ст.л. сока лайма (или лимона) • половина перчика чили (по желанию) • 2-3 зубчика чеснока • соль
ЗакускиГуакамоле
Брускетта с гуакамоле и креветками авокадо 2 шт. • лук (красный) 1 маленькая шт. • зелень кинзы 2-4 веточки • лимон 1/2 шт. • масло оливковое 1-2 ч.л. • сольсвежемолотый перец • креветки (лучше королевские, но можно любого калибра) 200-300 г • масло оливковое (для жарки) 2-3 ст.л. • багет 1 шт. • помидоры черри 6-8 шт. • сахар щепотка
Тосты с гуакамоле и помидорами На 4 порции: ломтик тостового хлеба 4 шт.авокадо среднее 1 шт.небольшой лимон 1/2 шт.томаты-черри 8-12 шт.фета или брынза 100 гпара веточек кинзысоль по вкусу