Сырный соус
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 378 ккал.
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. Возможно вам будет интересен рецепт сырного соуса бешамель, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 2 ч.л.
- Мука — 2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сыр — 150 г
Сырный соус - это мой любимый соус. Я его готов есть и просто так, и с чем угодно - с любыми блюдами, закусками. Даже просто с хлебом или сухариками - просто объедение, особенно если сыр использовать хороший, не из самых дешевых, а из тех, что подороже. Традиционно такой сырный соус подают к макаронам, однако при желании можете подавать его к чему угодно - блюдам из мяса, птицы, к самым разнообразным закускам, чипсам... Словом, универсальный соус, рецепт которого пригодится каждому. Итак, рассказываю, как приготовить сырный соус! Надеюсь, рецепт сырного соуса вам пригодится:) Кто приготовил - делитесь впечатлениями в комментариях!
Как приготовить
Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
Добавить муку в растопленное сливочное масло.
Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.
Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать.
Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.
Добавляем сыр (тертый или ломтиками).
Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится - снимаем с огня.
Сырный соус готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочно сырный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сырного соуса
Для лучшего понимания как приготовить сырный соус рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного соуса!
10++++++
Это моя оценка.
Готовила сырный соус точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вчера был день сырного соуса.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Прикольный рецепт
Огромное спасибо!
Рецепт сырного соуса бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и recipeplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-vetchinoi.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Степанова!!!
Сырный суп с фрикадельками фарш говяжий 500 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; рис 100 г; петрушка сушеная 2 ст.л.; перец болгарский 0.5...
Рецепт сырного супа со сливками 0,5 л куриного бульона; 5 картофелин; 1 луковица; 100 мл сливок 20%; 70-80 г твердого сыра (желательно...
Как приготовить сырный соус для начос Сливочное масло — 30 г; Мука пшеничная — 30 г; Молоко — 240 мл; Плавленый сырок — 1 шт.; Соль — 2,5...
Сырный суп с ветчиной 150 г ветчины; 1 ст.л. сливочного масла; 3 упаковки плавленого сыра (3х100 г); 300 мл свежих сливок,...
3 ломтика белого хлеба; 1 луковица; 100 г бекона; 2 плавленных сырка; 4 стак. овощного бульона (можно...
Сырный суп с колбасой картофель 3 шт.; рис вареный 1 стак.; лук белый 1 шт.; морковь 1 шт.; колбаса варено-копченая 400 г;...
Сырный суп с грибами Шампиньоны 200 г; Плавленый сыр 70–100 г; Молоко 100 мл; Картофель 1–2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 0,5 шт.;...
Рецепт сырного супа 1,5 л бульона на свиных ребрах; 130 г плавленого сыра; по 50 г колбасного сыра, бекона и венских сосисок;...
Ткемали из терна Терн - 1 кг; Кинза свежая - 1 пучок; Мята болотная - 5 г; Кориандр сухой молотый - 5 г; Соль - 10 г;...
Сливочно сырный соус Сливочное масло - 40 г; Мука - 1 ст.л.; Сливки - 200 г; Пармезан - 100 г; Соль - по вкусу; Перец черный...